La Cucina Siciliana ou o Despertar da Rosa - um livro cheio de vida!

Tens de ser capaz de aguentar um pouco de humor negro enquanto lês este livro. Também existe o perigo de ganhar um apetite terrível por comida italiana!

Gregos, árabes, romanos e espanhóis têm deixado a sua marca na culinária siciliana.

Frutas e vegetais que crescem em abundância no clima favorável são processados de forma imaginativa para formar pratos faustosos. A heroína do livro, a Rosa, cresce numa família siciliana tradicional com muitos irmãos. A sua paixão por cozinhar é evidente até enquanto é criança porque o seu sítio favorito é a grande cozinha da propriedade. Além da comida, a máfia tem um papel importante neste livro e na tradição. Não apenas porcos, bezerros e galinhas são abatidos, mas também acontecem matanças por honra - não vamos revelar aqui mais acerca da história. Enquanto a Rosa cresce, a sua arte culinária torna-se num frenesim de cozinha enquanto ela processa tudo o que tem em stock e é um grande prazer para alguns olharem sobre o seu ombro. Nós sentimo-nos transportados para a grande cozinha do campo com um fogão de tijolo e uma mesa de carvalho gigante onde a Rosa amassa a esparguete e a massa para o pão com a força dos seus braços e o suor na sua cara. A Rosa cozinha para um pequeno exército, processa montanhas de frutas e vegetais, faz pernil de porco e salsichas em chaleiras de cobre para a família dele e para os trabalhadores da quinta que vêm cansados dos campos e juntam-se à volta da mesa polida. 

Nós cheiramos a fragrância do pão fresco, do peixe cozido, dos patés de fígado de galinha para que, quando lemos o livro, a água comece logo a formar-se nas nossas bocas. Molhos para massa deliciosos que fervem durante horas, mas também bolos de ricotta e limão e doces de amêndoa delicados e por último, mas não menos importante, o amor quente fazem este livro suculento e caloroso. 

Cheio de vida, cheiros da cozinha, sexo e máfia!